Leticia Presotto

Médica Veterinária de Credenciada at JN Certificadora (2026-04 – Present)

• Apoio à inspeção federal, no seguimento de aves
• Execução de atividades técnicas referentes ao ante mortem e post mortem
• Gestão dos funcionários
• Desenvolvimento e aplicação dos treinamentos dos auxiliares
• Conferencia da documentação sanitária pré e pós abate
• Monitoramento, fiscalização e tratativas de desvios desde a pré-inspeção até o departamento de inspeção final (DIF)

Extensionista de Agropecuária II at Seara - JBS Santo Inacio/PR (2024-11 – 2026-04)

• Assistência técnica a campo, auxiliando e orientando produtores e granjeiros quanto ao manejo do lote
• Acompanhamento de vazio sanitário, alojamentos, coletas de swab e monitorias sanitárias
• Controle de conversão alimentar, ambiência e condena
• Participação em reuniões de produtividade, treinamentos e organização de eventos corporativos
• Ponto focal do pilar agropecuário da unidade, auxiliando a gestão dos setores e acompanhando auditorias
• Controle da documentação dos prestadores de serviço da apanha de frango vivo, treinamento e check de metas
• Substituta da analista de fomentos

Analista de Planejamento Agropecuário Jr at Seara - JBS Santa Fé/PR (2024-02 – 2024-11)

• Programação e planejamento do abate, transporte e logística dos veículos frangueiros
• Documentaçao fiscal, rota e treinamento de bem-estar animal para os motoristas
• Check list da frota
• Identificação de não conformidades e tratativas junto a origem
• Interface com o SIF local
• Reuniões de cadeia para ajuste do jejum, manejo pré-abate e qualidade da matéria prima

Agente bem-estar animal at Gaddo Brasil - Grupo BTZ (2023-05 – 2024-02)

• Monitoramento do bem-estar das aves, ante mortem
• Controle do conforto térmico no galpão de espera
• IN100, PCC1Q
• Checagem da documentação sanitária (boletim sanitário, certificado sanitário, programa de vacinação, declaração e laudos)
• Preenchimento do formulário de rastreabilidade de matéria prima e planilha de checagem de recepção de aves
• Desenvolvimento e aplicação de treinamentos para motoristas e equipe de pendura

Agente bem-estar animal at Seara - JBS Santa Fé/PR (2023-05 – 2024-02)

• Monitoramento do bem-estar das aves, ante mortem
• Controle do conforto térmico no galpão de espera
• IN100, PCC1Q
• Checagem da documentação sanitária (boletim sanitário, certificado sanitário, programa de vacinação, declaração e laudos)
• Preenchimento do formulário de rastreabilidade de matéria prima e planilha de checagem de recepção de aves
• Desenvolvimento e aplicação de treinamentos para motoristas e equipe de pendura

Monitora da Garantia da Qualidade at Gaddo Brasil - Grupo BTZ (2022-08 – 2023-04)

• Desenvolvimento e arquivo de planilhas
• Experiência de controle de qualidade em todos os PACs e setores da unidade
• Curral, abate, desossa, PPHO, recebimento de carne com osso e expedição
• Bem-estar animal
• Recebimento de embalagens primárias, secundárias e etiquetas
• IN49
• Cadastro do mapa de abate no PGA e desenvolvimento da documentação (ofício de abate, modelo B e programação) para o SIF

Graduada in Medicina Veterinária – Centro Universitário de Maringá UNICESUMAR (2021-12)

Pós Graduanda in Gestão da Qualidade, Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal – Ifope Educacional