Ludimila Sousa
Nutricionista
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Sobre
Universidade Estadual do Ceará - UECE- 2017.2
Pós graduanda em Gestão de Qualidade em Serviços de Alimentação – UECE
Pós Graduanda em Nutrição Clínica Ambulatorial
Curso de BPA-Boas Práticas de Fabricação (SENAI)
Curso Boas Práticas e Controles Operacionais Essenciais para Serviços de Alimentação(ABNT NBR 15635:2008) (SENAC)
Curso de BPSA – Boas Práticas nos Serviços de Alimentação (SEBRAE)
Curso de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (Dep. Engenharia de Alimentos-UFC)
Curso de Auditor Interno de BPF e APPCC (Dep. Engenharia de Alimentos-UFC)
Experiência
Nutricionista Hospitalar do Hospital e Casa de Saúde Adília Maria- Boa Viagem- CE. 2021-2022 Responsável pela Unidade de Alimentação e Nutrição do Hospital e Casa de Saúde Adília Maria – Boa Viagem-CE. 2021- 2022
Diretora Financeira da Câmara Municipal de Boa Viagem entre abril e dezembro de 2020.
Formação
Universidade Estadual do Ceará - UECE- 2017.2 Pós graduanda em Gestão de Qualidade em Serviços de Alimentação – UECE Pós Graduanda em Nutrição Clínica Ambulatorial Curso de BPA-Boas Práticas de Fabricação (SENAI) Curso Boas Práticas e Controles Operacionais Essenciais para Serviços de Alimentação(ABNT NBR 15635:2008) (SENAC) Curso de BPSA – Boas Práticas nos Serviços de Alimentação (SEBRAE) Curso de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (Dep. Engenharia de Alimentos-UFC) Curso de Auditor Interno de BPF e APPCC (Dep. Engenharia de Alimentos-UFC)
