Luiz Konig
Veterinário que atua na indústria de alimentos
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Sobre
Sou médico veterinário que atua na administração de empresas alimentícias, inicialmente em laticínios ( leite UHT, leite em pó e manteiga ), após na área de transporte e distribuição de produtos de origem animal e atualmente na indústria de extração de sucos de frutas tropicais e água de coco ( integrais e concentrados ).
Experiência
Iniciei minha experiência profissional na Cia. de Industrialização de leite de Pernambuco - CILPE, supervisionando a qualidade do leite desde a fazenda, postos de captação até a unidade industrial, na cidade de Garanhuns - PE ( 1988 - 1990 ). Após a aquisição da empresa pela PARMALAT BRASIL S.A fui demitido.
Em seguida fui trabalhar na Cooperativa Central, atuando na gestão da unidade industrial ( leite tipo C ) e responsável pala implantação de uma linha de leite UHT, na cidade de Juazeiro do Norte - CE ( 1990 - 1991 ).
Fui recontratado pela Parmalat Brasil S.A para a unidade de Garanhuns - PE, na função de Gerente Industrial. Em seguida fui Transferido para a unidade de Salvador - BA ( Leite UHT ) onde também administrava as unidades industriais de Garanhuns - PE e Feira de Santana - BA ( extração / concentração e envase de sucos ) ( 1992 - 1993 ).
Retornei para a unidade de Garanhuns - PE em 1994 pois a unidade de Salvador - BA foi desativada e a de Feira de Santana - BA foi vendida. Fui responsável pela transferência da linha de produção de leite UHT de Salvador para Garanhuns - PE.
Em 1995 sai da Parmalat para montar a minha própria empresa ( Gestão serviços técnicos ) para gerenciar a implantação de uma unidade industrial na cidade de Barra - BA ( extração de sucos de frutas ) ( 1995 - 2004 ).
Em 2004 montei minha segunda empresa ( Translog Transportes ), onde atuei no gerenciamento do contrato de distribuição de produtos das marcas SADIA / PERDIGÃO - BRF, BUNGE, VALE DOURADO e 3 CORAÇÕES ( 2004 - 2013 ).
Atualmente gerencio uma unidade industrial ( extração de sucos tropicais e água de coco - integrais e concentrados ), através da Pessoa Jurídica. Unidade industrial que foi da Parmalat. Sou responsável pela compra da matéria prima, industrialização, envase e expedição ( 2013 - atual ).
Formação
Medicina veterinária - UFRPE ( 1983 - 1987 )
