Luiz Silva

Profissional da gastronomia com mais de 15 anos de experiência em cozinhas profissionais e 5 anos de atuação como Chefe de Cozinha. Experiência em restaurantes de alto padrão, hotelaria e empreendedorismo no ramo alimentício. Perfil focado em liderança, organização, controle de custos, treinamento de equipes e qualidade dos serviços.

Chefe de Cozinha at Hike Praia Brava (2022-01 – Present)

Cozinheiro at Restaurante Drummond (2020-01 – 2022-12)

Cozinheiro at Suprema Risoteria (2019-01 – 2020-12)

Empreendedor at Empresa própria de Açaí (2015-01 – 2017-12)

Cozinheiro at Artusi Restaurante (2014-01 – 2014-12)

Cozinheiro at Sofitel Florianópolis (2013-01 – 2013-12)

Cozinheiro at Exército Brasileiro (2010-01 – 2010-12)

Curso Superior em Gastronomia in Gastronomia (2013-01)