Marcos Gomes Soares

Profissional com sólida vivência no setor de cafés e bebidas especiais, especializado no preparo de bebidas por fichas técnicas e na gestão operacional. Destacada habilidade em atendimento consultivo focado na experiência do cliente, utilizando conhecimentos sobre grãos e métodos de extração como ferramenta estratégica de vendas.

Barista Junior - The Coffee / Catuaí

(2024-08 - 2026-02)

• Extração de expressos e preparo de bebidas seguindo rígidamente as fichas técnicas da marca, garantindo a padronização e a alta qualidade do cardápio.
• Atendimento consultivo sobre características e notas sensoriais dos grãos utilizados, gerando valor para a experiência do cliente e impulsionando as vendas.
• Controle e organização do estoque de insumos, atuando para evitar desperdícios e garantir o abastecimento da operação diária.
• Manutenção preventiva básica de moinhos e máquinas de café, além de zelar pela higienização do ambiente conforme as normas de segurança alimentar.

Atendente / Garçom - Beer and Beers / Edave Distribuidora

(2023-11 - 2024-08)

• Atendimento ao cliente, organização do salão e operação de caixa em ambientes de alta rotatividade.
• Consultoria de bebidas artesanais, adequando os produtos do catálogo ao paladar e preferência de cada consumidor de forma estratégica.
• Manuseio e produção de alimentos e bebidas, além do recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias.

Atendente / Garçom - Cervejaria Louvada / A. C. Schiedeler

(2021-11 - 2022-04)

• Atendimento ao cliente, organização do salão e operação de caixa em ambientes de alta rotatividade.
• Consultoria de bebidas artesanais, adequando os produtos do catálogo ao paladar e preferência de cada consumidor de forma estratégica.
• Manuseio e produção de alimentos e bebidas, além do recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias.

Assistente Administrativo - Transena Comercial e Transporte LTDA

(2018-11 - 2020-11)

• Controle de documentos internos, alimentação de planilhas de monitoramento e auxílio direto às rotinas do departamento pessoal.
• Atendimento focado no relacionamento e na comunicação assertiva com clientes e fornecedores.

Graduação - Biotecnologia - Universidade Federal do Amazonas (UFAM) (2029)

Técnico - Administração - Instituto Federal do Amazonas (IFAM) (2019)

Curso - Barista Iniciante - Escola de Barista MAO (2025)

Curso - Empreendedorismo Nível Básico - SEBRAE