Marina Mori

Profissional com experiência na área da Garantia da Qualidade, Processos Industriais e Regulatórios, atuando em segmentos frigoríficos e Pet food.

• Experiência como: RT - Responsável Técnica de Exportação
• Conhecimento em documentos para certificação das cargas (Certificado Sanitário Nacional e Certificado Sanitário Internacional);
• Pratica de emissão de Declaração de Conformidade de Produtos de Origem Animal (DCPOA) de acordo com a portaria 431 e conhecimento no Sistema de Informações Gerenciais do Serviço de Inspeção Federal (SIGSIF);
• Pratica de emissão de Declaração de Produtos para Alimentação Animal (DCPAA) e conhecimento no Sistema Eletrônico de Informações (SEI).
• Compreensão de Boas Práticas de Manipulação de Fabricação e Segurança de Alimentos;
• Atuação na garantia de aplicação e revisão dos Procedimentos Operacionais Padrão e Boas Práticas de Fabricação;
• Responsável pela gestão de não-conformidades crônicas e críticas,rota da Qualidade,auditorias internas e certificação;
• Conhecimentos acerca de metodologia 5S;
• Sólidos conhecimentos de aplicação dos programas de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), Boas Práticas de Fabricação (BPF), Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO), Procedimento Sanitário Operacional (PSO), Controle de Pragas. Rastreabilidade e Alergênicos.

Tenho domínio nas ferramentas SAP, Tableau, Salesforce, SRP, PGA, SIGSIF, SEI, DCPOA, DCPAA, Microsoft Excel, Microsoft Word e PowerPoint.

Formada em Medicina Veterinária pela Faculdade Doutor Francisco Maeda - FAFRAM com CRMV ativo.

Nestlé Purina Brasil – Ribeirão Preto – SP – Alimentação Animal – (Híbrido)

Regulatory Affairs Analyst SR | Technical Responsible - DCPAA (Habilitação e certificação) Admissão: 09/2022 – Atuando

• RT - Responsável Técnica de Exportação
• Análises regulatórias e técnicas para o processo de exportação das linhas de Pet Food da empresa.
• Elaboração e acompanhamento de processos;
• Peticionamento de processos;
• Responsável pela verificação crítica dos documentos para certificação das cargas (Certificado Sanitário Nacional e Certificado Sanitário Internacional)
• Análise dos documentos e responsável pela emissão de Declaração de Produtos para Alimentação Animal (DCPAA).
• Responsável por analisando resultados de laudos laboratoriais de análises de liberação de produto para exportação.
• Competências comportamentais: Integridade pessoal e profissional Transparência e agilidade nos assuntos tratados junto à Órgãos Oficiais.

Seara Alimentos - Nuporanga – SP - Frigorífico de Aves

Analista de Qualidade Sênior - DCPOA (Habilitação e certificação) Admissão: 11/2020 - 06/2022

• Responsável pela verificação crítica dos documentos para certificação das cargas (Certificado Sanitário Nacional e Certificado Sanitário Internacional)
• Análise dos documentos e responsável pela emissão e verificação crítica dos documentos e emissão de DCPOA de declaração de industrialização, DCPOA de condenação de produtos, SIGSIF de acordo com a portaria 431.
• Responsável por liberação de produto analisando resultados de laudos laboratoriais de análises de cliente e de liberação de produto para exportação.
• Elaborar, revisar e implantar Programas de Auto controle e documentos; responsável pelas interfaces com o SIF e lideranças dos processos; auxilio na implementação das Normas Corporativas e legislações.
• Competências comportamentais: Integridade pessoal e profissional Transparência e agilidade nos assuntos tratados junto à Órgãos Oficiais (SIF)
• Adesão à Gestão da Qualidade; análise na solução de problemas.

BRF - Mineiros – GO - Frigorífico de Aves

Analista de Qualidade Pleno Admissão: 03/2020 - 10/2020

• Apoio nas investigações e validar as respostas de reclamações críticas; análise crítica dos indicadores e planos de ação.
• Conduzir o recebimento de auditorias internas e externas (órgãos fiscais)
• Elaborar, revisar e implantar procedimentos, documentos e programas de autocontrole (BPF, PPHO, Alergênicos, Bem-estar animal, Temperatura), Treinamento dos operadores com foco em padrão e procedimentos operacionais.
• Responsável pelas interfaces com o SIF e lideranças dos processos; auxilio na implementação das Normas Corporativas e legislações.
• Gestão do sistema de Qualidade da área; elaboração do plano de ação robusto para redução de reclamações no processo; responsável por desenvolver ações para atendimento de meta de controle de salmonella
• Validação dos Pontos Críticos de Controle.
• Competências comportamentais: Integridade pessoal e profissional Transparência e agilidade nos assuntos tratados junto à Órgãos Oficiais (SIF)
• Adesão à Gestão da Qualidade; análise na solução de problemas.

BRF – Toledo - PR - Frigorífico de Suínos e Industrializados Suínos

Analista de produtividade Junior Industrializados Suínos. Admissão: 03/2019 - 03/2020

• Apoio ao processo e a gerência, treinamento de operadores do processo, acompanhamento de produção de itens novos, atualização de guia de fábrica,, controle de formulações de insumos e embalagens.
• Responsável pela atualização dos Mapas de processos da Fábrica de Bacon e Higienização, Instrução Técnica de trabalho (IT), PTP.
• Investigação de reclamações mercado interno e externo respostas aos clientes, responder reclamações no SALES FORCE, RTL, elaboração de ofícios, acompanhamento de resultados de análises microbiológicas e Físico- químico , acompanhamento e planejamento de visitas.
• Responsável pelo lançamento e controle de indicadores do industrializados, responsável pelos planos de ação dos desvios dos indicadores, lançamento e evidências de auditorias internas e órgãos fiscais.
• Responsável pela instrução e gestão dos monitores (Controle de qualidade), tratativas de não conformidades, reuniões semanais e escala dos mesmo.
• Responsável por acompanhar projetos e ser o suporte das linhas produtivas para otimização e melhoria de processos. Projetos de PDCA para redução de reclamações por perda de vácuo em mantas de bacon.

BRF - Frigorífico de Suínos e Industrializados Suínos – Toledo-PR.

Técnica de Qualidade Admissão: 03/2018 – 03/2019

• Apoio de produção com ênfase em qualidade de matéria-prima/produto final, treinamento de HACCP para os colaboradores da empresa e verificação em loco.
• Rotas de produtos alimentícios industrializados, verificação em loco de vidros e acrílicos, monitoramento de controle de pragas, índices de conformidades dos produtos, rotas de paletização, monitoramento temperatura de câmara e matéria prima, monitoramento de águas e abastecimento, iluminação, ventilação, PSO, BPF.
• Cadastro de embalagens, atualização no sistema de conferência de layout das embalagens dos produtos, caixas, espessuras e liberação.
• Participação em auditorias de clientes do bacon e presunto e auditorias de Órgãos Fiscais .

Karine Nogueira Borges ME – Ituverava SP.

Serviços Gerais

Admissão: 09/2011 – 02/2013.

• Atendente de comércio e caixa, serviços gerais.

Formação Acadêmica

• Medicina Veterinária – Faculdade Doutor Francisco Maeda – FAFRAM – Ituverava SP de 2013 – 2017.

Atividades Complementares

• Comissão Organizadora do VI Congresso de iniciação científica da Fundação Educacional de Ituverava – SP Outubro de 2016.
• Estágio na Fazenda Xingu – Agropecuária Mine (Haras e gado de elite) Janeiro e julho de 2016.
• Estágio na Clínica Veterinária Bicho mimado, Ituverava SP de Janeiro de 2017 até Junho de 2017 na área de clínica e cirurgia de pequenos animais.
• Curso de CERTIFICAÇÃO SANITÁRIA DE POA E HABILITAÇÃO PARA EXPORTAÇÃO –

Novembro a Dezembro de 2021.

Inglês - Intermediário a avançado ( curso em andamento)