Marllon Ayres
Nutricionista
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Sobre
Brasileiro, Carioca
Boa experiência em realizar avaliações nutricionais e bioimpedância, além de interpretar e solicitar exames laboratoriais e avaliação cardápios. Atender pacientes com necessidades dietéticas especiais, como oncológicos, renais, pós-bariátricos, diabéticos e com alergias alimentares, colaborando com outros profissionais de saúde para uma abordagem holística. Auxílio no planejamento e supervisão de cardápios balanceados, garantindo a conformidade com as diretrizes nutricionais e padrões de qualidade.
Implementar o manual de boas práticas e procedimentos operacionais padronizados, assegurando o cumprimento das normas sanitárias. Gerenciamento no processo de limpeza dos setores de alimentos e bebidas, controlando validades e temperaturas dos produtos, balcões e ambientes, supervisionando a manipulação e preparo dos alimentos, incluindo a realização de treinamentos e monitoramento de qualidade.
Experiência
Boa experiência em realizar avaliações nutricionais e bioimpedância, além de interpretar e solicitar exames laboratoriais e avaliação cardápios. Atender pacientes com necessidades dietéticas especiais, como oncológicos, renais, pós-bariátricos, diabéticos e com alergias alimentares, colaborando com outros profissionais de saúde para uma abordagem holística. Auxílio no planejamento e supervisão de cardápios balanceados, garantindo a conformidade com as diretrizes nutricionais e padrões de qualidade.
Implementar o manual de boas práticas e procedimentos operacionais padronizados, assegurando o cumprimento das normas sanitárias. Gerenciamento no processo de limpeza dos setores de alimentos e bebidas, controlando validades e temperaturas dos produtos, balcões e ambientes, supervisionando a manipulação e preparo dos alimentos, incluindo a realização de treinamentos e monitoramento de qualidade.
Formação
Graduação em Nutrição
Pós graduando em Nutrição Clínica
