Mateus Andrade
Chef de Cozinha e Administrador de Empresas
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Sobre
Chef de Cozinha e Administrador de Empresas, com formação em Gastronomia e Alta Cozinha, experiência em gestão de equipes, desenvolvimento de cardápios, alta cozinha, churrasco, BBQ e empreendedorismo gastronômico.
Experiência
Professor de Gastronomia em IGA Volta Redonda (atualmente)
Chef de Cozinha at Lord Jim Room (2025-01 – Present)
Estagiário de Gastronomia at Jardim Secreto (2025-01 – Present)
Chef de Cozinha at Zizzi Bar e Cucina (2022-01 – 2024-12)
Proprietário e Chef de Cozinha at STEEL Burger e BBQ (2020-01 – 2021-12)
Estoquista at MR Sat Serviço de TV a Cabo (2010-01 – 2021-12)
Formação
Bacharelado in Administração de Empresas – UniFOA (2014)
Curso in Gastronomia e Alta Cozinha – IGA (2024)
