Mateus Thomsen

Responsável em aplicar treinamentos de cortes e manipulações na rede Zaffari Bourbon Desossa Abastecimento

Magarefe e afins - Frigorífico Coqueiro

(2025-09 - 2425)

• Responsável em aplicar treinamentos de cortes e manipulações na rede Zaffari Bourbon
• Desossa
• Abastecimento
• Produção
• Boas práticas
• Rendimentos de peças

Supervisor Regional de açougue - Grupo Passarela

(2022-04 - 2024-05)

• Responsável pelo setor de Açougue de 5 atacados da rede
• Aplicar treinamentos
• Controlar quebras
• Implantar layouts
• Rendimentos de peças
• Novidades e tendências de cortes

Lider de açougue - Grupo Imec (DESCO)

(2021-03 - 2022-04)

• Gestão de equipe
• Números e indicadores
• Sistema consinco
• Entrega de processos conforme estabelecido
• Pedidos

Ensino médio - ENCEJA BRASIL

Curso - Empilhadeira retrátil - Passarela