Mylena Gandra

Profissional dedicada e experiente como Analista de Controle de Qualidade, com 10 anos de atuação em supervisão, análise de estoques e conformidade de produtos. Expertise em HACCP, BPO, BPF e ISO 9001, além de habilidades na condução de auditorias e treinamentos. Comprovada capacidade de atender às expectativas do consumidor e gerenciar reclamações de grandes redes do varejo.

Estou preparada para contribuir de maneira significativa na posição de Técnico de Controle, impulsionando a excelência operacional em sua empresa.

Analista de Controle de Qualidade at JBS S.A (2015-09 – 2025-12)

Supervisão e análise de recebimento, estoque e devoluções de matérias-primas, garantindo conformidade com padrões exigidos pela empresa. Responsável por análises organolépticas, documentação técnica, gestão de reclamações e recall, além de implementação de treinamentos e auditorias.

• Supervisionou e analisou o recebimento, estoque e devoluções de matérias-primas, garantindo a conformidade dos itens com os padrões exigidos pela empresa.
• Realizou análises organolépticas nos produtos para determinar características como aparência, textura, aroma e sabor, assegurando que o produto atenda aos padrões de qualidade e identificando alterações que atendam às expectativas do consumidor final.
• Responsável pela organização e elaboração de documentos, relatórios técnicos e registros de não conformidades, registrando informações sobre a produção que auxiliam na tomada de decisões e no desenvolvimento de planos de ações corretivas.
• Gerenciou o atendimento de reclamações e recall de Grandes Redes, comércios varejistas (pequeno e médio varejo) e Food Service.
• Implementou treinamentos para colaboradores das áreas Comerciais, Transporte e Operador Logístico, capacitando-os com as competências essenciais para a execução das atividades em conformidade com os padrões e diretrizes da empresa.
• Monitorou os processos operacionais e indicadores de desempenho, participou de reuniões interdepartamentais e prestou suporte em reuniões com a equipe, visando a organização das atividades e o cumprimento dos padrões exigidos, além de sugerir ideias para melhorias.
• Conduziu auditorias em estoque e no scorecard operacional.
• Acompanhou visitas com o intuito de identificar oportunidades de melhorias entre fornecedores e clientes.
• Possui experiência em HACCP, BPO, BPF, ABNT, ISO 9001, e SGQ.

Bacharel in Ciências Biológicas - Biologia – UNIG - Universidade Iguaçu (2014-01 – 2018-12)