Natália Lancellotti

Buscar constante qualidade e produtividade para os serviços da empresa, através do trabalho em parceria com outros profissionais.

Nutricionista consultora - Nutrisano – Hotel Intercity Aeroporto

(2025-05)

• Implantação e monitoramento do processo higiênico sanitário
• Inspeção do processo produtivo
• Realização de treinamentos em Boas Práticas de Manipulação

Nutricionista auditora - Márcia Paranaguá – Shopping Barra

(2015-09)

• Inspeção sanitária em restaurantes e similares do Shopping Barra referente à auditoria do PQSA – Programa de Qualificação de Serviços de Alimentação
• Elaboração de relatório técnico para cada cliente

Nutricionista - Restaurante Caipira Express – Salvador Shopping

(2018-06 - 2025-06)

• Implantação e monitoramento do processo higiênico sanitário
• Inspeção do processo produtivo
• Realização de treinamentos em Boas Práticas de Manipulação

Nutricionista assessora - LB Produções (Coreto Hype)

(2018 - 2022)

• Análise e apresentação de documentos à Vigilância Sanitária para liberação da comercialização de alimentos
• Inspeção e monitoramento do processo produtivo com foco em controle higiênicos sanitário de stands de gastronomia e food trucks em eventos itinerantes realizados em espaços públicos de Salvador e Região Metropolitana

Nutricionista assessora - Restaurante Mister Sheik – Shopping Barra

(2016-03 - 2018-01)

• Implantação e monitoramento do processo higiênico sanitário
• Inspeção do processo produtivo
• Realização de treinamentos em Boas Práticas de Manipulação

Bacharel - Nutrição - UNIME – União Metropolitana de Educação e Cultura (2013)