Natália Lancellotti
Nutricionista consultora
Talento
Lauro de Freitas, BAMembro desde 4 de agosto de 2026
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Sobre
Buscar constante qualidade e produtividade para os serviços da empresa, através do trabalho em parceria com outros profissionais.
Experiência
Nutricionista consultora - Nutrisano – Hotel Intercity Aeroporto
(2025-05)
- Implantação e monitoramento do processo higiênico sanitário
- Inspeção do processo produtivo
- Realização de treinamentos em Boas Práticas de Manipulação
Nutricionista auditora - Márcia Paranaguá – Shopping Barra
(2015-09)
- Inspeção sanitária em restaurantes e similares do Shopping Barra referente à auditoria do PQSA – Programa de Qualificação de Serviços de Alimentação
- Elaboração de relatório técnico para cada cliente
Nutricionista - Restaurante Caipira Express – Salvador Shopping
(2018-06 - 2025-06)
- Implantação e monitoramento do processo higiênico sanitário
- Inspeção do processo produtivo
- Realização de treinamentos em Boas Práticas de Manipulação
Nutricionista assessora - LB Produções (Coreto Hype)
(2018 - 2022)
- Análise e apresentação de documentos à Vigilância Sanitária para liberação da comercialização de alimentos
- Inspeção e monitoramento do processo produtivo com foco em controle higiênicos sanitário de stands de gastronomia e food trucks em eventos itinerantes realizados em espaços públicos de Salvador e Região Metropolitana
Nutricionista assessora - Restaurante Mister Sheik – Shopping Barra
(2016-03 - 2018-01)
- Implantação e monitoramento do processo higiênico sanitário
- Inspeção do processo produtivo
- Realização de treinamentos em Boas Práticas de Manipulação
Formação
Bacharel - Nutrição - UNIME – União Metropolitana de Educação e Cultura (2013)
