Nilceli Carvalho
Nutricionista controle de qualidade
Talento
São Paulo, São PauloMembro desde 24 de junho de 2024
Nutricionista controle de qualidadeControle de qualidadeLegislação sanitáriaGestão de restaurantesAuditoria de qualidadeGestão de documentação sanitáriaDesenvolvimento de equipesInspeção sanitáriaRedução de custosControle de CMVMonitoramento de fichas técnicasReestruturação de negóciosIndicadores de qualidadeTreinamentos técnicosBrandBrasilControle de desperdíciosBiometria de carnesGestão de cardápiosEducação nutricional
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Sobre
Basta experiência em controle de qualidade, auditoria em restaurantes, inspeção sanitária, gerenciamento de documentos obrigatórios pela legislação sanitária, implantação de procedimentos operacionais padronizados em restaurantes. Controle de desperdícios,controle de CMV. Gerenciamento de manutenção de equipamentos de cozinha.
Experiência
Nutricionista com experiência em implantação do controle de qualidade.
Experiência em atendimento nutricional homecare.
Formação
Trabalhou em empresas como Coco Bambu ( Alphaville e Haddock Lobo), Luce gastronomia
Competências
Nutricionista controle de qualidade
