Chef de cozinha e Gerente de A/B e
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Desde 2005 trabalhando na área de Restaurante, bares, pizzarias. Gerenciando prestando assessoria, treinamento.
Conhecimento em controle de estoque, elaboração de receitas, organização em PDVs, Excel, etc..
Professor em escala de Gastronomia em São Paulo. Consultor Gastronômico, gerente geral de restaurante.
Último trabalha como gerente de A/B em Hotel.
Diversos cursos na área de alimento e bebidas.
Trabalhos com chefes de cozinhas renomados
