Chef de cozinha exec. e consultora gastronômica
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Possuo duas formações sendo Ciências Biológicas com especialização em microbiologia e Gastronomia e Alta Cozinha. Experiência de 12 anos em cozinha Industrial, restaurante, escolar e hospitalar.
Experiência de 16 anos em cozinha industrial, escolar, hospitalar e transportada. Chefe em buffet e restaurantes ( Coco bambu e Jangada).
Gastronomia e Alta Cozinha - Ensino Superior completo
Ciências Biológicas - Superior completo
Microbiologia alimentar - pós graduação completo
