Rafaele Henriques
Nutricionista de Qualidade / Produção
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Sobre
Nutricionista pela UFF e especialista em alimentação coletiva pela UFRJ. 8 anos de experiência em serviços comerciais, como restaurantes, rede hoteleira e prestadores de serviços de alimentação, com ênfase e afinidade em gestão, consultoria e auditoria de qualidade, desenvolvimento e implantação de processos e desenvolvimento de pessoas.
Proatividade, criatividade, inovação e iniciativa movem pessoas e serviços!!!
Habilitação, disponibilidade pra viajar.
Experiência
Analista de Qualidade em Gurumê (Grupo trigo)
Desenvolvimento e acompanhamento de processo voltados para Produção, Qualidade e Segurança de alimentos, responsabilidade sobre Manuais de Boas Práticas, documentações fiscais, criação de materiais de ensino para manipuladores de alimentos, elaboração de análises, relatórios e orçamentos para a operação em restaurante.
Sheraton Barra hotel e suítes
Grand Hyatt Rio de Janeiro
GRSA
Formação
Especialista em Alimentação Coletiva pela UFRJ
