Rayane Ferreira
Técnico em nutrição e dietética
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Sobre
Prestei serviço durante dois anos em cozinha industrial, logo foi possível aprimorar e colocar em prática os meus conhecimentos teóricos e desenvolver diariamente minha experiência prática. Procuro no momento outra UAN para continuar me aperfeiçoando e colaborar com o desenvolvimento e organização da unidade.
Experiência
Controle de estoque, solicitação de pedidos para abastecimento da unidade e controle de custo através dos pedidos e dos desperdícios, controle de qualidade (treinamento dos colegas, monitoramento das escalas de limpeza, etiquetas, atualização mensal das planilhas de controle e documentação), atendimento ao cliente, montagem de escalas de trabalho e baixa no estoque virtual através do Tecfood
Formação
Técnico de nutrição e dietética em escola pública, com ensino de qualidade, tendo informações necessárias para atuar em cozinhas, tanto industriais, hospitais e escolares.
