Rebeca Rocha

Sou Rebeca, nutricionista com 4 anos de formação e possuo experiência em nutrição de produção, qualidade e planejamento.

Como nutricionista em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), fui responsável por supervisionar a produção e distribuição de refeições para pacientes, acompanhantes e servidores do hospital, atuei com eficiência no controle de qualidade, planejamento de cardápios, gestão de estoque e planilha de custos e pedidos de compras, demonstrei competência na supervisão do cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos e realizei treinamento para a equipe e elaboração de relatórios.

Atualmente na função administrativa em uma escola, pude aprimorar as habilidades de atendimento ao cliente e gestão de processos internos, dando a devida atenção aos detalhes. Atuo na identificação e correção de falhas e dúvidas, promovendo a melhor experiência para os clientes internos e externos a partir de um atendimento humanizado.

Além da experiência profissional, busquei em minha trajetória acadêmica aprimorar meu conhecimento sobre as normas de qualidade e segurança do alimento e do ambiente no qual o alimento será preparado. Também sou uma comunicadora eficaz e solucionadora de problemas, com a capacidade de manter a calma em situações estressantes.