Rilson Costa

Profissional com mais de 20 anos de experiência em Hotelaria e Alimentos & Bebidas, com forte atuação em liderança de equipes, gestão operacional, treinamento, indicadores de desempenho, eventos e excelência no atendimento.

Maître Sênior - Carmel Cumbuco Resort

(2025-02)

• Liderança das equipes de A&B.
• Gestão de café da manhã, restaurante, bar, room service, piscina e eventos.
• Treinamento, acompanhamento de indicadores e excelência no atendimento.

Coordenador de A&B - Hotel Mareiro Beira Mar

(2022-08 - 2024-11)

• Coordenação das operações de A&B.
• Gestão de equipes, escalas e qualidade.
• Controle operacional e foco na satisfação dos hóspedes.

Consultor - Cabana Del Primo

(2018-10 - 2022-06)

• Consultoria em processos e atendimento.

Maître e Sommelier - Pullman São Paulo

(2014-03 - 2017-02)

• Gestão do salão e carta de vinhos.
• Atendimento de alto padrão.

Supervisor de A&B - Vila Galé Cumbuco

(2010-10 - 2013-02)

• Supervisão das operações de A&B e equipes.

Assistente de A&B - Bourbon Atibaia Resort

(2002-04 - 2010-09)

• Suporte às operações de alimentos e bebidas.