Sous Chef
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Sou chefe de cozinha, com 9 anos de experiência em liderança de equipes, gestão de cozinha, controle de custos, montagem de cardápios e operação em ambientes dinâmicos.
Bottega Bernacca (SP) — Sous Chef (mar/2025 – jun/2025)
Grupo Insalata (SP) — Sous Chef (out/2024 – jan/2025)
Hotel Cabreúva Resort (SP) — Cozinheiro Líder (ago/2024 – out/2024)
Clube de Regatas do Flamengo (CT Ninho do Urubu) (RJ) — Cozinheiro (mai/2024 – jul/2024)
Pommet Gastronomia Contemporânea (RJ) — Chefe de Cozinha (jul/2022 – abr/2024)
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Gastronomia - Senac