Sander Barbosa
Líder de Cozinha
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Sobre
Facilidade em resolução de problemas, agilidade, pró-atividade, trabalho em equipe;
Excelência em criação, planejamento e implantação de campanhas publicitárias;
Gestão e atendimento de cartela de clientes para comunicação interna;
Condução de processos de aprovação de campanhas publicitárias.
Domínio das principais ferramentas do pacote Adobe (Illustrator, Indesign,
After Effects, Photoshop) e também do pacote Office (Word, Power Point, Excel)
Excelente comunicação oral e escrita em português e inglês.
Domínio de finanças, orçamentos, compras e investimentos.
Experiência
Terra Fresca, Compras — Comprador.
Setembro 2021 - Abril 2022
● Análise de qualidade de produtos;
● Logística do setor de entrega;
● Levantamento de custos;
● Planilhamento de custos e desperdícios;
● Controle de recebimento;
● Resolução de problemas com fornecedores;
Tradi, Produção — Gerente.
Abril 2020 à Outubro 2020
● Responsável por controle de estoque e pedidos, logística de produção e distribuição interna, controle de qualidade, boas práticas de manipulação e fabricação;
● Gestão de equipe;
● Implementação de sistema de planilhamento, controle de produção e relatório de custos e produção;
● Gestão administrativa;
● Análise mercadológica de fornecedores;
● Implementação de procedimentos operacionais padronizados (POP)
● Implementação e revisão de ficha técnica;
● Implementação de controle de CMV;
Z Deli, Pinheiros — Cozinheiro
Janeiro 2019 à Abril 2020
● Responsável pelo Mise en Place, execução e finalização de pratos;
● Gestão interna da equipe no turno respectivo;
● Pedidos e controle de estoque;
● Rotação em todas as praças (chapa, fritadeira, pista fria, montagem e expedição de delivery).
Turma do Bem, Comunicação — Gerente.
Janeiro 2021 à Julho 2021
● Elaboração do planejamento de Comunicação;
● Criação de peças publicitárias para as redes sociais da Turma do Bem e
Canal Fábio Bibancos;
● Desenvolver campanhas na plataforma Google Ads e Facebook Ads bem como,
apresentação de relatórios com resultados qualitativos;
● Criação de prestação de contas;
● Criação de artes para eventos, entre outros;
Junji Sakamoto, Japan House — Auxiliar de cozinha
Março 2018 a Julho de 2018
● Responsável pelo pré-preparo dos pratos disponíveis no cardápio (Mise en
Place), preparo das refeições dos funcionários (cerca de 30 pessoas) e pela praça quente do almoço, execução e finalização dos pratos.
Formação
UNIFEV, Votuporanga — Comunicação Social com ênfase em
