Selomith Duarte

Sou nutricionista e busco uma oportunidade ingressar na área clinica . Possuo conhecimento em planejamento e elaboração de cardápios. Consultoria na Área de nutrição. Atuo como Nutricionista Clinica autônoma .

La Bella Gastronomia Ltda

Nutricionista

Fevereiro de 2020 - Setembro-2022 (2 ano 9 meses)

Apetece Sistemas De Alimentação

Nutricionista julho de 2019 - fevereiro de 2020 (8 meses)

São Caetano-SP

Hospital São Bernardo

Estagiário junho de 2018 - julho de 2018 (2 meses)

São Bernardo do Campo

Realizar triagem nutricional e antropométrica avaliando possíveis riscos nutricionais de cada paciente. Supervisionar todos os serviços de preparação e distribuição das dietas assim como sua conduta dietoterápica.

Acompanhamento de pacientes com NE.

Anhanguera Educacional

Estagiário - Clínica escola fevereiro de 2018 - abril de 2018 (3 meses)

São Bernardo do Campo

Atendimento em consultório, anamnese alimentar e adequação dos hábitos alimentares. Realizar avaliação antropométrica, diagnóstico nutricional,

elaboração de cardápio e reeducação alimentar.

Grupo Alere

Supervisora de Contratos janeiro de 2016 - março de 2018 (2 anos 3 meses)

Santo André - SP

Supervisão de contratos de Alimentação; de acordo com a legislação.

Planejamento e Elaboração de Cardápio. Incentivo a alimentação saudável.

Elaboração de fichas Técnicas e APPCC. Participar de elaboração dos critérios técnicos que subsidiam a celebração de contratos na área de prestação de serviços de fornecimento de refeições para coletividade.

Planejamento e Elaboração de eventos de acordo com as necessidades do cliente. Treinamento especializado em nutrição e doenças transmitidas por alimentos.

Núcleo Oasis Alimentação Eirele

Estagiário setembro de 2017 - novembro de 2017 (3 meses)

São Bernardo do Campo

Acompanhamento dos serviços de alimentação coletiva desde o recebimento dos gêneros alimentícios até seu produto final. Desenvolvimento de treinamentos e politicas de melhoria. Supervisionar o sistema de qualidade da unidade assim como o preparo, manipulação, distribuição dos alimentos,

coleta de amostra, controle de temperatura dos alimentos e equipamentos;

limpeza e conservação da cozinha garantindo a segurança alimentar dos clientes.

Alimentação Master Kitchen LTDA.

Supervisora de unidade Pleno dezembro de 2013 - fevereiro de 2015 (1 ano 3 meses)

São Bernardo Do Campo - SP

Anhanguera Educacional

Bacharelado em Nutrição, Nutrição · (2014 - 2018)

UNIASSELVI

POS GRADUAÇÃO, Educação alimentar e nutricional na educação

Básica. · (2019 - 2022)