Chef de Confeitaria
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Sou Chef de Confeitaria em Rio das Ostras - Região dos Lagos. Também atuo como Instrutora de Confeitaria & Panificação no Instituto Gastronômico das Américas - Macaé. E de forma artesanal, possuo um ateliê na cozinha de casa produzindo bolos e sobremesas para eventos.
Trabalho na área há 6 anos, sou apaixonada pela Cozinha Profissional e trabalho muito bem com alta demanda.
Atualmente trabalho com Chef de Confeitaria, estou há 6 anos no ramo.
Trabalho também como Instrutora no Instituto Gastronômico das Américas e de forma artesanal produzo bolos e sobremesas para eventos.
Sou formada em Confeitaria & Panificação e Cake Designer pelo Instituto Gastronômico das Américas.
Cursei Serviço Social na Universidade Federal Fluminense por 2 períodos mas logo fui me dedicar integralmente a Confeitaria.
Em 2022 fui aprovada para um Intercâmbio na França, mas por falta de recursos acabei não indo.
