Thiago Morais

tricionista graduado pelo Centro Universitário Augusto Motta (UNISUAM), com pós-graduação em MBA Gestão da qualidade e Produtividade pelo instituto IPOG.

Possuo uma trajetória profissional atuando no mercado industrial de alimentos e bebidas por 4 anos.

Durante este período, desempenhei atividades de gerenciamento voltado a qualidade alimentar, implementando práticas eficazes de controle.

Responsável pela realização de treinamentos dos colaboradores.

Registro de rótulos no sistema PGA SIGSIF e lançamento de mapas estatísticos no sistema SIGSIF.

Auxilio na atualização das documentações, sendo eles,POP, PAC, Manual de BPF e APPCC.

Orientação e Acompanhamento dos processo de produção, formulação dos produtos, boas práticas de fabricação e dos processos de higienização das salas de produção, maquinários, uniformes e utensílios.

Responsável pela verificação dos laudos laboratoriais e confecção de cronogramas de análises microbiológicas e físico químicos de alimentos e bebidas e confecção e análise de fichas técnicas.

Acompanhamento de fiscalizações ANVISA e SIF.

Bacharelado em Nutriçao

MBA gestão da qualidade e produtividade