Gastrólogo/ chef de cozinha
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Trabalho na área de gastronomia a cerca de 5 anos, possuo graduação em gastronomia, passagens por Dom restaurante, banzeiro e outros. Experiência com controle de estoque, alta gastronomia, manipulação de alimentos, liderança…
Passagem por restaurante estrelado, Dom - Alex Atala, banzeiro, animus restaurante, domínio de técnicas de cozinha clássica, liderança, controle de estoque, criação de menus
