Vitoria Sá

Nutricionista e Técnica em Nutrição, atualmente atuando de forma autônoma com atendimentos nutricionais online. Possuo experiência prática em UAN e foco de atuação nas áreas clínica e hospitalar, com atuação voltada à promoção da saúde, prevenção de doenças e melhoria da qualidade de vida. Atualmente, venho me preparando e desenvolvendo conhecimentos para atuar também com consultoria em alimentação e nutrição, buscando ampliar minha atuação profissional e oferecer soluções qualificadas na área.

Nutricionista Autônoma Atendimento Nutricional Online - atual Consultas e acompanhamento individualizado com foco em emagrecimento, hipertrofia e reeducação alimentar. Manejo nutricional focado na saúde gastrointestinal e no controle de doenças crônicas. Elaboração de estratégias personalizadas voltadas para a promoção da saúde e qualidade de vida.

UBS- Vila Guarani Estagiária - out. 2025

Realização de visitas domiciliares para acompanhamento nutricional de pacientes da atenção básica. Avaliação antropométrica e diagnóstico nutricional. Planejamento e condução de palestras e ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na comunidade. Acompanhamento nutricional individualizado e em grupo de usuários da UBS.

Hospital do Servidor Público Estadual Estagiária - set. 2025 Conferência e adequação de prescrições médicas relacionadas à nutrição Acompanhamento de pacientes internados por meio de visitas aos leitos Ajustes de dietas conforme evolução clínica Orientação nutricional na alta hospitalar Solicitação, liberação (internação) e alta de suplementos nutricionais Monitoramento da aceitação alimentar e uso de suplementos

Clínica Unip Vergueiro Estagiária - set. 2025

Atendimento nutricional individualizado e acompanhamento contínuo de pacientes. Realização de avaliação nutricional completa e antropometria. Elaboração de planos alimentares e condutas nutricionais personalizadas. Desenvolvimento de materiais educativos voltados à promoção da saúde e reeducação alimentar.

Galeria dos Pães Estagiária: set 2023 - ago 2025

Gestão e liderança de equipes operacionais, com foco no acompanhamento da rotina, distribuição de tarefas e orientação em boas práticas. Coleta de amostras e aferição de temperatura dos alimentos, assegurando a conformidade com as normas sanitárias. Controle de validade, qualidade dos produtos e gestão de estoque para otimização do abastecimento e redução de desperdícios.

Aplicação de checklists de paramentação, higiene e monitoramento da limpeza e organização das áreas. Triagem, controle de qualidade e montagem do conforto médico para o ateliê do Hospital São Luiz. Descarte e destinação adequada de sobras alimentares segundo normas de segurança dos alimentos

VOLUNTARIADO ONG Cereal Cerebral jun. 2025 - nov. 2025

Apoio em ações sociais e comunitárias voltadas ao combate à fome e à promoção da saúde.

Instituto da Criança do Hospital das Clínicas out. 2024 - jan. 2025 Acolhimento, humanização e suporte recreativo a crianças hospitalizadas em ambiente de alta complexidade.

2022 - 2026

UNIVERSIDADE PAULISTA ( NUTRIÇÃO)

2020-2021

ETEC DE GUAIANASES (Técnico em Nutrição)