Nutricionista responsável at BANDEJÃO REFEIÇÕES (2024-08 – Present)
Gestão da cozinha responsável pela produção de alimentação hospitalar
- Gestão da cozinha responsável pela produção de alimentação hospitalar
- Controle da qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos de preparação e distribuição
- Acompanhamento das rotinas diárias de seleção dos alimentos, controle das etapas de preparo de refeições, instruindo os cozinheiros quanto à manipulação, pré-preparo, armazenamento e cocção, garantindo a qualidade dos alimentos
Estagiária: UBS PAM FRAGATA (2023-09 – 2023-12)
Atendimentos nutricionais individuais e análise de saúde
- Atendimentos nutricionais individuais
- Controle de agendamentos
- Análise da saúde levando a elaboração de prescrições dietéticas
- Realização de ações de educação alimentar e nutricional
- Registro do atendimento, da prescrição de dietas e evolução nutricional dos pacientes no sistema E-Sus
Estagiária: CARREFOUR/SAPORE (2023-05 – 2023-08)
Gestão de estoque e atendimento ao cliente
- Gestão e armazenamento do estoque, recebimento de mercadorias, conferência de entrega e notas fiscais
- Solicitações de compra de produtos conforme as demandas da unidade
- Atendimento ao cliente no buffet com a resolução de problemas
- Criação de atividades de treinamento de gestão da equipe de funcionários
Estagiária: HOSPITAL CLÍNICO PILTCHER (2022-12 – 2023-05)
Gestão de estoque e atendimento nutricional hospitalar
- Auxílio na gestão e armazenamento do estoque, recebimento de mercadorias, conferência de entrega
- Atendimento nutricional aos pacientes internados
- Criação e atualização de planilhas no word e libre, detalhando as informações mais recentes
- Registro da prescrição de dietas e da evolução nutricional dos pacientes no prontuário
Auxiliar de pesquisa: AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Pesquisa e atendimento nutricional a crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista
- Atendimento nutricional a crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista
- Realização de atividades de pesquisa
- Métodos de avaliação do consumo alimentar de crianças com transtorno do espectro autista
