CUISINIERE at Restaurant Poutineville Vieux Québec (2024-08 – Present)
- Nettoyage des appareils de cuisine et espaces de travail
- Assurer la préparation et la cuisson des viandes
- Préparations des légumes
- Découper et blanchir les patates
- Assurer le respect des normes d'hygiène et salubrité dans la cuisine
- Assurer le respect des standards quant à la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller à la qualité et la fraicheur des produits utilisés
COMMIS DE CUISINE at Restaurant le Buffet (2021-02 – 2022-12)
- Surveillance de la cuisson des aliments dans le respect des temps de cuisson
- Réalisation des préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, éplucher, couper, vider, émincer les aliments
- Anticiper les préparations du lendemain
- Ranger les provisions dans les réfrigérateurs et armoires
- Dressage et décoration des plats
SERVEUSE DE SALLE at Restaurant les Délices d'ici (2019-04 – 2020-10)
- Mise en place de la salle
- Accueil des clients et service
- Conseils sur les menus
- Prise des commandes, service à l'assiette
- Annonce des commandes en cuisine
- Débarrassage, nettoyage et rangement
FEMME DE CHAMBRE at Hôtel Belle Vue (2018 – 2018)
- Nettoyage et rangement des chambres
- Nettoyage des sanitaires : désinfection des toilettes, baignoires et vidage des poubelles
PLONGEUSE EN RESTAURATION at Restaurant Best Grill (2016-05 – 2017-03)
- Contrôle de la propreté de la vaisselle et des ustensiles
- Lavage de la vaisselle à la main et approvisionnement du matériel de travail
- Nettoyage du matériel de cuisine à la fin de chaque mission
- Débarrasser les déchets, vider les poubelles
- Nettoyer et désinfecter le matériel utilisé pendant le service
