Florent Bara

Barman et mixologiste expérimenté et créatif, avec cinq ans d'expérience dans des établissements haut de gamme. Compétences solides en gestion d'équipe, création de cocktails et service client. Passionné par les produits et la creation.

Head bartender at The Siren (2024-03 – 2025-07)

• Création de cocktails signatures
• Menu engineering
• Élaboration de produits maison
• Ouverture du restaurant et création de la structure bar

Bar manager at Groupe Bourdoncle - DRAKKAR (2023-05 – 2023-10)

• Gestion des stocks
• Creation cocktail
• Controle qualité
• Entretien du bar

Bartender at Noosa boathouse (2021-05 – 2023-04)

• Préparation des boissons
• Service client
• Controle qualité
• Travail en equipe
• Entretien du bar

Assistant Bar Manager at Groupe Bourdoncle - hibou blanc (2021-03 – 2023-04)

• Gestion des stocks
• Superviseur de shift
• Creation cocktail
• Barista
• Controle des caisses
• Entrainement et supervision de l'equipe

Bartender at Mantra resort (2020-01 – 2020-04)

• Préparation des boissons
• Service client
• Travail en equipe
• Controle qualité
• Apprentissage perpetuel
• Barista
• Entretien du bar

Bartender at Noosa boathouse (2020-07 – 2020-08)

• Préparation des boissons
• Service client
• Controle qualité
• Travail en equipe
• Entretien du bar