Amel Benyaiche

Chaque table est une scène, chaque service un ballet. Depuis plus d'une décennie, je transforme l'instant en souvenir, avec la rigueur de l'excellence et la douceur de l'acceuil.

Manager - Barmaid, Crazy Moon, bar à vin, Vevey - Vevey

(2024-01)

Gestion complète de l'établissement: ouverture/fermeture/encaissement/caisse/supervision. Responsable du bar et de la salle, organisation d'événements. Animation et contrôle du bon déroulement des services. Encadrement et suivi du personnel en extra. Formation expérimentée en bar et en salle, souvent seul en charge de l'établissement.

Compétences clés: Rapidité, efficacité & rigueur. Solide maîtrise des techniques de services, cocktails, mixologies & créations. Passionnée de vins la sommellerie et l'art du service en général.

Missions d'interim - Services d'événementiels haut de gamme - Genève Lausanne Montreux - Genève, Lausanne, Montreux

(2017 - 2024)

Mission Banquets, Petit déjeuner, Room service, Hôtesse d'accueil. Montreux Palace- Montreux Jazz festival- Casino Montreux-Fairmont hôtel- Ritz Carlton- Crown Plaza- Grand théâtre- Intercontinental- Beau Rivage Palace- Royal Savoie- Lausanne Palace- Petit Manoir- Movenpaick... Acceuil chalereux, Professionnalisme, Excellence du service, Maîtrise des standards palace, Discrétion, précision et réactivité, Gestion du timing, sens du détail et adaptabilité.

Cheffe de Rang - Brasserie La Belle Ferronnière, Paris - Paris

(2021-01 - 2024-12)

Assistante Manager - Le Mooris semi-gastro, Paris - Paris

(2017-01 - 2021-12)

Cheffe de Rang - Le Bonifacio Restaurant, Corse du sud - Corse du sud

(2015-01 - 2017-12)

Baccalauréat - ST2S Sciences et Technologies de la santé et du social - Lycée Sugar, Paris (2013)