Lisa Joe Ammann

Mit über drei Jahren Erfahrung im Eventmanagement, zuletzt als Catering Manager im renommierten Le Grand Bellevue in Gstaad, bringe ich fundiertes Wissen und Kreativität in die Planung und Umsetzung herausragender Events ein. Meine Fähigkeiten umfassen individuelle Kundenberatung, effizientes Projektmanagement und gezielte Promotion, wobei ich stets den perfekten Rahmen für jede Veranstaltung suche. Durch meine Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch gelingt es mir, eine ausgezeichnete Beziehung zu den Gästen aufzubauen und deren Wünsche bestmöglich zu erfüllen.

Ich bin leidenschaftlich und stets bereit, über mich hinauszuwachsen und neue Herausforderungen anzunehmen.

Le Grand Bellevue, Gstaad, Switzerland

Catering Manager - Aug 23 - Mai 24

Rekrutierung, Schulung, Teamführung, Festlegung und Einhaltung von Qualitätsstandards Beschaffung von Veranstaltungsorten, Kundengewinnung und -bindung, Erweiterung des Catering-Angebots, Management von Drittanbietern, Budgetierung und Prognosen, P&L-Analyse, Kostenmanagement, Bearbeitung von Forderungen und Verbindlichkeiten, Angebots-und Veranstaltungsvorbereitung, Abrechnung.

Marketing, inklusive Social-Media-Management, Entwicklung der Markenidentität und Broschürenerstellung.

Catering Coordinator - Mär 22 - Aug 23

Ritz Carlton, Hotel Arts, Barcelona, Spain

Praktikum Küche - Jul 19 - Jan 20

Verschiedene Verkaufsstellen - Bankett, Gourmet-, Pool- und Bar-Restaurant.

Megu, The Alpina, Gstaad, Switzerland

Commis de rang - Dez 18 - Feb 19

Japanisches Michelin Sterne Restaurant

Lisa's Kitchen Catering, Bern, Switzerland

Gründer

Aufbau eines Catering-Unternehmens in der Stadt Bern, das alle Dienstleistungen für eine Vielzahl von Veranstaltungen anbietet und durchführt.

Glion Institute of Higher Education, Switzerland

August 2022

Bachelor of Business Administration im internationalen Hotelmanagement mit Schwerpunkt auf internationaler Hotelentwicklung und Finanzwesen.