Catering & Event Leiter
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Über 9 Jahre Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und Eventbranche mit Ausbildung als Restaurationsfachmann EFZ. Fundierte operative und organisatorische Erfahrung in Planung und Umsetzung von Veranstaltungen jeder Grössenordnung – von exklusiven Banketten bis zu komplexen Grossanlässen. Hohe Serviceorientierung, ausgeprägtes Organisationstalent und lösungsorientierte Arbeitsweise.
Empathischer und gewissenhafter Teamplayer mit sicherer Kundenberatung und Vertragsverhandlungen in Deutsch und Englisch.
Projektleiter at Heintjes AG (2025-01 – Present)
Leitung und Gesamtkoordination von Catering- und Eventprojekten mit Verantwortung für Zeit-, Kosten- und Ressourcenplanung
Event Sales Executive at Park Hyatt Zürich (2023-11 – 2024-05)
Akquisition und Verkauf von Veranstaltungen und Banketten mit Kundenberatung und Vertragsverhandlungen
Teamleiter Bankett at Park Hyatt Zürich (2022-01 – 2023-10)
Operative Leitung und Gesamtverantwortung der Bankettabteilung im Frontbereich
Chef de Rang Bankett at Park Hyatt Zürich (2021-07 – 2021-12)
Koordination und Überwachung der Bankettabläufe während Veranstaltungen mit professioneller Gästebetreuung
Chef de Rang Onyx Bar at Park Hyatt Zürich (2021-03 – 2021-06)
Betreuung der Gäste in einer hochfrequentierten Cocktailbar mit Zubereitung und Service von Cocktails
Chef de Rang Room Service at Park Hyatt Zürich (2020-11 – 2021-02)
Organisation und Durchführung des gesamten Room-Service-Angebots mit termingerechter Auslieferung
Chef de Rang Lobby Lounge at Park Hyatt Zürich (2020-07 – 2020-10)
Betreuung der Gäste in der Lobby Lounge mit Service auf Afternoon Tea und Champagner-Angebote
Chef de Rang Parkhuus Fine Dining at Park Hyatt Zürich (2019-11 – 2020-06)
Service in einem gehobenen Fine-Dining-Restaurant mit präzisen Serviceabläufen und persönlicher Gästebetreuung
Restaurationsfachmann EFZ in Restauration – Landgasthof Adler Grüningen (2016 – 2019)
