Philippe Ferreira

Fort de plus de 15 ans d'expérience dans la gestion de restaurants et la coordination d'équipes, je suis prêt à relever un nouveau défi professionnel. Mon parcours diversifié et mes compétences en gestion, développement de stratégies et relations clients font de moi un candidat idéal pour contribuer efficacement à votre établissement. Au cours de ma carrière, j'ai supervisé toutes les opérations quotidiennes, géré le personnel, planifié les horaires et coordonné des événements spéciaux.

J'ai su augmenter la rentabilité tout en assurant une satisfaction client optimale. Mon leadership naturel, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes sont des atouts que je souhaite mettre à votre service. Je suis motivé par la perspective de contribuer activement à la réussite de votre entreprise et de relever de nouveaux défis.

Gestion complète du restaurant

. Supervision des opérations quotidiennes

. Développement de stratégies pour augmenter la rentabilité et améliorer la satisfaction des clients

. Gestion du personnel, y compris le recrutement, la formation et l'évaluation des performances

. Planification des menus en collaboration avec le chef de cuisine

. Coordination des événements spéciaux et des soirées privées

. Gestion des relations avec les fournisseurs et contrôle des stocks

. Mise en place et suivi des budgets et des objectifs financiers

. Formation management et gestion des soirées,

.Formation en stratégie et communication des entreprises,

.Etudes de marché,

.Elaboration d’actions promotionnelles,

.Gestion du web- site.

.Comptabilité

.Œnologie