Razvan Cercel

Motivierter Pizzabäcker mit fundierter Erfahrung im Gastronomiebereich, spezialisiert auf die Zubereitung traditioneller und moderner Pizzen. Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und die Qualität auch in einem schnellen Arbeitsumfeld aufrechtzuerhalten. Ich suche Möglichkeiten, meine Leidenschaft und meine Fähigkeiten einzusetzen, zum Erfolg des Teams und zu einem positiven Erlebnis für die Kunden beizutragen.

Pizzabäcker - Mio im Donauzentrum - Wagramer Straße 94, 1220 Wien, Vienna

(2025-03 - 2026-04)

• Auswahl und Kontrolle frischer Rohstoffe, um ein hervorragendes Endprodukt zu gewährleisten.
• Zubereitung und Ausrollen von Pizzateigen nach traditionellen und innovativen Rezepten.
• Steuerung des Backprozesses in Holz- und Gasöfen unter Sicherstellung von Qualität und Servicezeiten.

Pizzabäcker - Osteria Il Pescatore - LINZ

(2019-05 - 2022-11)

• Erstellung individueller Teige zur Verbesserung der Ausbeute und der Bekömmlichkeit der Pizza.

Piz - DA NUNZIO - Bad Schwalbach

(2012-01 - 2020-06)

• Vorbereitung und Zusammenstellung der Zutaten für die Pizza.
• Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und des Ofens.

Pizzabäckerin - PIZZERIA ANNA - AGROPOLI

(2007-02 - 2009-08)

• Teilnahme an Schulungsprogrammen zur Aktualisierung der Kenntnisse über Pizzazubereitungstechniken.

Piz - Pizzeria ACASA - INNSBRUCK

(2026-01 - 2026-07)

• Auswahl und Kontrolle frischer Rohstoffe zur Sicherstellung eines qualitativ hochwertigen Endprodukts.
• Steuerung des Backprozesses in Holz- und Gasöfen mit Gewährleistung optimaler Servicezeiten.