Barbara Tulleres

Tengo experiencia en lo que es la repostería básica, e llegado a hornear queques y vender en lugares cercanos como en mi liceo o entre mi familia y me gustaría aprender a preparar mas postres o platillos. Tengo conocimientos básicos sobre la contaminación cruzada y como funcionan los microorganismos para evitar que se consuma alimento que este a punto de descomponerse y que cause algún posible daño.

Aprendí por mi misma lo que es repostería, me gustaría presentar lo que hago a alguna cadena o industria de alimentos lo que hago y por así decirlo, dedicarme a esto de forma autónoma.

Actualmente estoy cursando cuarto medio y una de las materias en que me va mejor seria química, ahi aprendí lo que es la contaminación cruzada, cambios químicos y físicos. Sirve para tener cuidado de entregar productos que estén dañados o en proceso de descomposición para prevenir posibles molestias en los consumidores.

Agradezco a mi profesor de química ya que me a dado consejos para que cuando haga un queque me quede mas esponjoso.