Claudio Alejandro
Operaciones Logísticas | Gastronomía
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Sobre mí
Profesional polivalente con más de 15 años de trayectoria en Logística, Distribución y Gastronomía. Experto en gestión de inventarios, despacho de carga y liderazgo de equipos en terreno. Poseo formación en Prevención de Riesgos (ASMAR) y una alta capacidad de adaptación a entornos de alta exigencia, destacando por mi puntualidad y orientación a resultados.
Experiencia
Maestro Planchero at Local Las Delicias (Rodoviario) (2024-01 – Present)
- Elaboración y despacho rápido de productos bajo estándares de higiene.
- Gestión de inventario diario y atención directa a público de alto flujo en Temuco.
Distribución y Pedidos (Picking) at Nestlé (Servicios) (2021-01 – 2024-12)
- Preparación de pedidos a gran escala y control de existencias.
- Aseguramiento de la cadena de suministro y cumplimiento de metas de despacho.
Encargado de Zona y Logística at Starken (GSP) (2016-01 – 2021-12)
- Logro: Ascenso a Encargado de Zona, supervisando cuadrillas de descarga.
- Coordinación de clasificación de encomiendas y optimización de tiempos de carga.
Garzón de Salón at Restaurante IL Padrino (2012-01 – 2016-12)
- Atención de excelencia y gestión de comandas en restaurante de alta rotación.
Garzón y Maestro Planchero at Local El Sureño (2010-01 – 2012-12)
- Apoyo integral en cocina caliente y servicio de mesas.
Jefe de Garzón y Encargado de Local at Comercial Rosas Valenzuela (2005-01 – 2010-12)
- Logro: Gestión operativa total del local, cierres de caja y supervisión de personal.
Educación
Enseñanza Media – Colegio C.E.I.A. Las Américas
Certificación in Curso de Prevención de Riesgos en Astilleros – ASMAR Talcahuano
