Fernanda Alegría Arcos

Administrar correspondencia, refiriendo a quienes correspondiera. Recepción de denuncias de las diferentes policías (Carabineros, PDI) Ingresar denuncias a sistema, crear carpeta y derivar a cada departamento para su asignación de fiscal a cargo.

Departamento de atención de público at Fiscalía Metropolitana Sur (2016-12 – 2017-02)

• Administrar correspondencia, refiriendo a quienes correspondiera.
• Recepción de denuncias de las diferentes policías (Carabineros, PDI)
• Ingresar denuncias a sistema, crear carpeta y derivar a cada departamento para su asignación de fiscal a cargo.
• Ingresar causas criminales y penales en sistema SAP, preparación de casos para su disposición en tribunales al día siguiente.
• Atención directa con usuarios.

Vendedora at NIKE FACTORY STORE (2017-12 – 2019-08)

• Venta personalizada a deportistas amateur y de alto rendimiento.
• Preparación de mercadería de diferentes categorías para ser exhibida en sala de ventas.
• Recepción de mercadería e ingreso a sistema.
• Distribución de tareas en sector de bodega categoría Footwear, encargada directamente de sus procesos, clasificación para luego ser exhibida en sala de ventas.
• Participación en capacitaciones de tecnología de indumentaria y zapatillas.
• Capacitación diaria de 15 minutos con herramientas entregadas por la marca ya sea de tecnologías de productos, habilidades de atención de clientes o desarrollo de trabajo en equipo.

Vendedora de lentes ópticos y de sol alta gama at Luxottica Gropup S.A - Sunglass Hut (2019-09 – 2020-10)

• Recepción de mercadería.
• Trabajo administrativo, ingreso de recetas médicas a sistema GMO.
• Vendedora de lentes ópticos y de sol alta gama.

Garzona at A&B EVENTOS Y PRODUCCIONES (2015 – 2019)

Temporada de matrimonios

Ayudante de Cocina at RESTAURANT MIRADOR DE SANTA IRENE (2020-01 – 2021-09)

• Cuarto frío

Jefa de Cocina at ESPACIO ÉCOLE - RESTAURANTE Y HOTEL (2022-04 – 2023-05)

• Elaboración de menú diario vegetariano/vegano
• Planificación y organización de horarios del personal
• Gestión de pedidos semanales de materia prima
• Catering para eventos especiales

Práctica Profesional en Gastronomía at NUB RESTAURANTE (2023-10 – 2024-02)

• Cuarto caliente - Producción de salsas
• Panaderia

Ayudante de Cocina at FÁBRIKA RESTOBAR (2024-05 – 2024-08)

Jefa de Cocina at SENZO RESTAURANTE (2024-08 – 2025-06)

Cocina y organización temporada 2025/2026

• Planificación y organización de horarios del personal
• Gestión de pedidos de materia prima para cada evento

Jefa de Cocina at FÁBRIKA RESTOBAR (2024-08 – 2025-06)

• Planificación y organización de horarios del personal
• Gestión de pedidos semanales de materia prima
• Supervisión y cumplimiento de las Normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
• Control y seguimiento del inventario, optimizando recursos y reduciendo pérdidas
• Organización de cuartos, caliente y frío y pastas, asegurando condiciones óptimas para la producción
• Supervisión de procesos de producción en los sectores de cuarto caliente y frío, garantizando la eficiencia y calidad del producto final
• Patelería básica

Cocina y organización at BANQUETERÍA TRINIDAD BRÜCHER (2025 – Present)

Temporada 2025/2026

• Planificación y organización de horarios del personal
• Gestión de pedidos de materia prima para cada evento

Técnico Profesional en Administración de Empresas in Administración de Empresas – San Cayetano (2016)

Seminario in Contabilidad Básica – Escuela de Contadores (2016)

Titulada in Gastronomía Internacional – INACAP (2024)