Edgardo Pasten
Chef Ejecutivo
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Sobre mí
Chef con experiencia en gastronomía internacional y gestión de cocina. Posee sólidos conocimientos en producción y administración culinaria, con recomendaciones de superiores por su desempeño. Manejo de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos y prevención de riesgos.
Experiencia
Chef Ejecutivo - Hotel Nevados de Chillan - Chillan
Chef Instructor - CNC Melipilla - Melipilla
Chef Instructor - Instituto Mujer Capacita Melipilla - Melipilla
Chef - Sushi House - Santiago
Chef a Cargo - Bocados's Melipilla - Melipilla
Jefe Cocina - Sanguchazo Matucana - Santiago
Jefe Cocina - Esso On the Run San Carlos - Chillan
Jefe Cocina - Pronto Canta Gallo - Santiago
Maestro Cocina - Pronto Copec Chillan - Chillan
Educación
Técnico de Nivel Superior - Gastronomía Internacional - C.F.T INTECTUR
Primer Año - Pedagogía en Inglés - Valle Central
Educación Secundaria - Liceo de Hombres Narciso Tondreau