Fabiola Yendez

Experiencia en procesos productivos en planta de embutidos, realizando actividades en líneas de prensado, corte rebanado, empaquetado, sellado al vacío, encajado y verificación de calidad, cadena de frío; cumpliendo con estándares de calidad e inocuidad, políticas y normativas de seguridad en la organización.

Conocimientos en buenas prácticas manufactura (BPM),(HACCP) con adaptación a nuevos procesos, retos laborales, control y dominio de materiales, instrumentos de medición y herramientas.

Habilidad para cumplir oportuna y adecuadamente lo convenido y dar respuesta a cualquier acción que se genere en el puesto de trabajo. Destreza en funciones administrativas en departamento de compras y suministros.

Experiencia en planta de alimentos embutidos como monitor de calidad y reemplazos de supervisión de higiene y supervisora de envasado.

Tecnología en alimentos