Fernanda Chávez monardes
Chef titulada en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena
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Sobre mí
Chef titulada en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, con experiencia en cocina caliente y fría, preparación de sushi, comida peruana, eventos masivos y trabajo en cadena de comida rápida. Comprometida, proactiva y con gran capacidad de adaptación al trabajo en equipo y bajo presión.
Experiencia
Cocinera - Restaurante de Sushi y Comida Peruana - Copiapó
(2025-01)
- Apoyo en cocina fría y caliente
- Preparación de platos típicos peruanos y sushi
Ayudante de Cocina - McDonald's - Copiapó
(2024-01 - 2024-08)
- Trabajo en línea de producción
- Manipulación de alimentos según protocolos de higiene
Ayudante de Cocina - Hotel Diego de Almagro - Copiapó
(2023-01 - 2023-12)
- Apoyo en producción de cocina para huéspedes y eventos
- Cumplimiento de estándares hoteleros
Garzona - Eventos y Centros Sociales - Copiapó
(2021-01 - 2022-12)
- Atención de público en eventos masivos (hasta 110 personas)
- Servicio en centro para personas en situación de calle y en club de adultos mayores
Ayudante de Cocina - Pub Kaya - Copiapó
(2023-01 - 2023-02)
Práctica Intermedia
- Preparación de platos y apoyo en cocina
Asistente Integral - Falabella - Copiapó
- Atención al cliente y apoyo en distintas áreas de tienda
Educación
Título Profesional - Chef en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena - Instituto Profesional Santo Tomás (2023-12)
Enseñanza Media - Colegio Héroes de Atacama (2017-01 - 2020-12)
Enseñanza Básica - Escuela Isabel Peña Morales (2007-01 - 2016-12)
