Ivan Guzman
Administración | Operaciones | Gestión Comercial
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Sobre mí
Profesional con más de 25 años de experiencia en administración, operaciones, gestión comercial y liderazgo de equipos en el rubro retail, alimentos y servicios.
Experiencia en dirección de unidades de negocio, control de procesos, cumplimiento de objetivos, gestión de personas y optimización de resultados. Orientado a la eficiencia, al trabajo en equipo y a la mejora continua, con sólida capacidad de análisis, planificación y resolución de problemas.
Experiencia
Independiente - Iván Guzmán Medina SPA
(2022-07)
- Atención de público, compra de insumos, venta de productos e inventario.
- Gestión de proveedores, documentación y análisis de ventas.
- Planificación y rotación de productos para optimizar resultados.
- Desarrollo de relaciones comerciales y fidelización de clientes.
- Manejo administrativo y financiero del negocio.
Gerente de Distrito - Ortopedias Mas Vida
(2016-11 - 2022-05)
- Dirección y control de la zona comercial asignada (15 tiendas).
- Gestión operativa, administrativa y estratégica del distrito.
- Liderazgo de equipos de trabajo, evaluación de desempeño y planes de capacitación.
- Control de indicadores de ventas, inventario, costos y rentabilidad.
- Coordinación con gerencia y otras áreas para el cumplimiento de objetivos.
- Implementación de mejoras en procesos y estándares de calidad.
- Reuniones periódicas con equipos de tienda.
Gerente de Restaurante - BURGER KING (FAST FOOD CHILE S.A.)
(2013-12 - 2016-05)
- Reclutamiento, formación y liderazgo de equipos.
- Cumplimiento de estándares de calidad, servicio y limpieza.
- Control de costos, inventarios y manejo de productos.
- Análisis de ventas, mix de productos y comportamiento del cliente.
- Elaboración de horarios, cuadraturas de caja e ingreso de facturas.
- Administración de bienes financieros y recursos del local.
- Logro de metas operativas y comerciales.
Store Manager - PIZZA HUT (FASTCOM SA)
(2006-04 - 2013-09)
- Dirección y desarrollo del equipo de trabajo.
- Gestión de operaciones, inventario y control de costos.
- Responsable del servicio al cliente y estándares de calidad.
- Planificación de turnos, cuadratura de cajas y registro de facturas.
- Implementación de estrategias de ventas y promociones.
- Análisis de resultados y proyección de ventas.
Gerente de Restaurante - MC DONALD'S CHILE LTDA.
(1999-04 - 2005-12)
- Liderazgo de equipos y gestión de operaciones.
- Control de inventarios, manejo de costos y resultados financieros.
- Implementación de planes de marketing local.
- Desarrollo de personal y cumplimiento de estándares de la compañía.
- Atención al cliente y calidad de servicio.
Jefe de Local - DUNKIN DONUT’S
(1996-08 - 1998-12)
- Dirección del local y gestión de turnos.
- Administración de inventarios, control de costos y ventas.
- Coordinación de equipos de trabajo.
- Ejecución de promociones y estrategias de fidelización.
- Logro de indicadores de servicio y rentabilidad.
Educación
Ingeniería Comercial - Universidad Andrés Bello (2009-03)
Programador - C. E. Baldomero Lillo (1988-03 - 1992-12)
