Javiera M

Nutricionista universitaria con formación integral en las áreas de salud pública, clínica y gestión alimentaria.

Experiencia en Atención Primaria de Salud (APS), evaluación nutricional, diagnóstico, intervención y seguimiento de usuarios a lo largo del ciclo vital. Orientada a brindar una atención integral y de calidad, centrada en las necesidades de las personas.

Nutricionista APS at CECOSF Alberto Bachelet (2025-08 – Present)

• Atención nutricional de usuarios a lo largo del ciclo vital.
• Seguimiento integral de usuarios en estrategia ECICEP.
• Participación activa en la ejecución y seguimiento del Examen de Medicina Preventiva del Adulto (EMPA).
• Evaluación e intervención nutricional según necesidades individuales.
• Educación alimentaria y apoyo en cambios de hábitos alimentarios.
• Trabajo interdisciplinario con equipo de salud.
• Registro clínico en Rayen APS.

Nutricionista APS at CESFAM Alberto Bachelet (2025-08 – 2025-12)

• Atención nutricional de usuarios a lo largo del ciclo vital.
• Ingreso y seguimiento integral de usuarios en estrategia ECICEP de salud.
• Participación activa en la ejecución y seguimiento del Examen de Medicina Preventiva del Adulto (EMPA).
• Participación en Programa de Atención Domiciliaria (PADI).
• Evaluación nutricional integral en domicilio a usuarios con dependencia severa.
• Ejecución de intervenciones educativas para escolares.
• Trabajo interdisciplinario con equipo de salud.
• Registro clínico en Rayen APS.

Nutricionista at Operativos de Salud Comunitarios (2025-05 – 2025-07)

• Evaluaciones nutricionales, educación alimentaria y derivaciones oportunas.
• Registro de atenciones y elaboración de informes.
• Trabajo coordinado con equipos multidisciplinarios.

Monitora de Calidad at Comercial SAAB (Spagnolia) (2025-03 – 2025-05)

• Supervisión de calidad e inocuidad alimentaria en proceso productivo.
• Control de BPM, higiene y temperaturas.
• Registro de procesos y gestión de no conformidades.
• Capacitación al personal en manipulación de alimentos.

Nutricionista de producción at ARAMARK / Clínica Dávila (2024-03 – 2024-05)

• Supervisión de procesos productivos y cumplimiento normativo.
• Control de calidad, temperaturas y línea de distribución.
• Capacitación en BPM y manejo de alimentos.
• Gestión de almacenamiento (FIFO/FEFO) y registros.

Nutricionista - Programa Vida Sana at CESFAM Recreo, San Miguel (2024-06 – 2024-08)

• Atención nutricional integral a usuarios del programa.
• Evaluación nutricional completa: anamnesis, antropometría y diagnóstico.
• Elaboración de planes de alimentación y educación alimentaria.
• Intervenciones individuales y grupales en CESFAM y establecimientos educacionales.
• Elaboración de material educativo y promoción de hábitos saludables.
• Manejo de plataforma Rayen APS y seguimiento de usuarios.

Nutricionista at Clínica RedSalud (2024-09 – 2024-11)

• Evaluación y seguimiento nutricional de pacientes hospitalizados (MQ, UCI y Ginecología).
• Cálculo de requerimientos y planificación dietoterapéutica según condición clínica.
• Monitoreo de ingesta y evolución nutricional.
• Educación alimentaria al alta a pacientes y familiares.
• Gestión de regímenes alimentarios y registro clínico electrónico.

Título profesional in Nutrición y Dietética – Universidad San Sebastián (2020 – 2024)