Luís Alejo

Bartender dinámico, responsable y organizado, orientado a la calidad y al aprendizaje continuo. Experiencia en coctelería, café y operación de barra. Me adapto al trabajo en equipo, aporto ideas y busco seguir desarrollándome y aportar valor al equipo.

BARTENDER - Dagan - Vitacura

(2026-04 - 2026-08)

Bartender en restaurant mediterráneo.

• Preparación y servicio de cócteles, bebidas y café, mise en place, organización y abastecimiento del bar.
• Mantención del orden y limpieza.

BARTENDER - Pizzería Capri Restobar - Lo Barnechea

(2025-11 - 2026-04)

• Preparación y servicio de cócteles y café, mise en place y organización del bar.
• Manejo y reposición de insumos, mantención del orden, limpieza y cumplimiento de estándares de higiene del área de trabajo.

BARTENDER / BARBACK - Etéreo - Las Condes

(2025-08 - 2025-11)

• Manejo de coctelería moderna y de autor con técnicas avanzadas.
• Preparación de cafés y texturización.
• Atención al cliente en barra con servicio de menú, control diario de inventario y uso de sistema de comandas.

JEFE DE BAR / BARMAN - Draft House - Las Condes

(2024-08 - 2025-08)

• Creación de carta básica de cócteles clásicos.
• Control diario de inventario y atención en barra.
• Elaboración de café y apoyo en servicio al cliente.

BARTENDER / BARISTA - Casa China - La Florida

(2023-07 - 2024-08)

• Creación y actualización de la carta de cócteles y bebidas.
• Elaboración de cócteles clásicos, de autor y preparación en variedad de cafés.
• Control y reposición de inventario.

BARTENDER / BARMAN - Red Frog - Providencia

(2023-03 - 2023-06)

• Mantenimiento de barra y cumplimiento de normas de higiene.
• Preparación y servicio de bebidas según recetas estándar.