Mak Arancibia

Nací el 17/02/2000. Apasionada con la gastronomía, enfocada en mi trabajo con aspiraciones a escalar laboralmente, ágil, buena líder, con muchas ganas de aprender

Pasantía gastronómica - Buin zoo, café los Alpes

(2014 - 2014)

Ayudante de cocina - Mecelanius Pub

(2016 - 2018)

Manipuladora de alimentos donde aprendí un correcto funcionamiento de máquinas gastronómicas y recetas chilenas y estadounidenses con elaboración de sandwich y platos elaborados

Ayudante de cocina - Casino express

(2018 - 2018)

En esta etapa realizábamos alimentos a nivel industrial logrando abastecer a más de 300 comensales, sucursal plaspacks buin

Maestra de cocina - Donde Augusto marisquería

(2018 - 2020)

Encargada de cuarto caliente donde realizaba distintas preparaciones entre ellas chupe de jaiva, camarones al pil pil, curando entre otros

• Pase por plancha, cuarto de ceviches, cuarto caliente y cuarto frío
• Siempre demostrando una fuerte convicción en la cocina y un buen trabajo en equipo

Cuidadora de adulto mayor - Casa serena

(2022 - 2023)

Preparar y servir alimentos, aseo personal, estímulo de memoria mediante juegos interactivos y conversaciones, asistencia de vestuario, entre otros

Jefa de cocina - Patio Bulnes spa

(2024 - 2026)

Liderando equipo de más de 7 personas con entusiasmo disciplina, orden y trabajo entre compañeros

• Empleando stock de inventarios, pedidos semanal de mercadería
• Horarios laborales, ejecutando menús y platos nuevos, entre otros

Pasantía gastronómica - Trotamundos pizzería

(2017 - 2017)

Educación básica y media completa - Técnico en alimentación - Liceo Cardenal Caro- Buin

Técnico - Gastronomía - Duoc UC escuela de Turismo