María Gutiérrez

Técnico en Gastronomía y Repostería

Santiago, Provincia de SantiagoMiembro desde 14 de julio de 2022

ComputaciónDispuesta a aprender y adaptarseCapacidad de resolución de problemasLiderazgo

Sobre mí

Joven egresada de la carrera técnico en Gastronomía, con mas de 4 años de experiencia principalmente en pastelería, cocina caliente y fría, con muchas ganas de seguir aprendiendo, expandiendo sus conocimientos y mejorar mis habilidades en repostería.

Experiencia

Experiencia en práctica laboral - Restaurant El Castillo Forestal

(2021-01 - 2021-02)

Repostería y terminaciones en pastelería y banquetearía - Dinnar

(2021-06 - 2021-12)

Pastelería, decorado de fondant, preparación de masa, terminaciones en pastelería y banquetearía - Don humberto

(2022-01 - 2022-06)

Pastelería y repostería, masa de hojaldre - Pastelería La tranquera

(2022-07 - 2022-10)

Jefa de pastelería - Cafetería Mokka

(2023-10 - 2025-12)

Experiencia en repostería y pastelería, técnicas de terminaciones de pastelería, decorado, elaboración de masas, kuchen, cheesecake fríos y calientes.