Monse Arellano

Nutricionista

Talento

Santiago, Provincia de SantiagoMiembro desde 27 de mayo de 2024

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Sobre mí

Responsable, buena disposición para trabajar en equipo, empática, buscando siempre la mejora colectiva del grupo de trabajo para así entregar servicio optimo y de calidad, siempre busco aprender cosas nuevas para mejorar.

Experiencia

Jefa Nutricionista de produccón Feb. 2022 - Abril 2024 Seper S.A

Supervisión del proceso de producción, controlando la correcta manipulación y tratamiento de alimentos, realización de dietas especiales para escolares con restricciones alimentarias, planificación de minutas. A cargo de personal de cocina, auxiliares de casino y su distribución para los distintos trabajos a realizar.

Asistente de Calidad nov. 2021 - feb. 2022 Seper S.A

Creación y ejecución de planes de control de calidad para mejorar la eficiencia del proceso de producción. • Implementación de programas de capacitación para el personal sobre prácticas de calidad. • Colaboración en la resolución de problemas y mejora continua de los productos y servicios.

Educación

Nutrición y dietética Universidad Mayor 2014-2021

Internado Alimentación Colectiva jun. 2021 - ago. 2021 Hospital DIPRECA

Supervisión del servicio de producción para pacientes y funcionarios, porcionado, entrega de alimento casino y recepción de alimentos, además capacitación a personal de la central.

Internado Atención Primaria de Salud may. 2021 - jun. 2021 Cesfam Dr Salvador Allende Gossens

Atención nutricional en el ciclo vital, antropometría, cálculo de requerimientos, entrega de pautas y educación alimentaria, clínica de lactancia materna. Supervisión de entrega de productos PNAC.

Internado Intrahospitalario Adulto abr. 2021 - may. 2021 Hospital Félix Bulnes

Atención pacientes UCI, cálculo de requerimientos, indicaciones de alimentación para pacientes, indicaciones de alimentación enteral.

Valoraciones

Nutricionista

Coquimbo, Elqui

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