Chef The Partie
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1.- Pro actividad: Asumo tareas, iniciativas y proyectos que demandan altos desafíos. Capaz de solicitarayuda cuando no cuento con recursos y/o conocimientos.
2.- Know how: Creo redes y soy capaz de resolver un tema en forma transversal, entendiendo la cadena de valor.
3.- Capacidad de aprendizaje: Proactiva y autodidacta, esto permite ir un paso más adelante.
4.- Aporto iniciativas demejoras y trabajo en implementarlas, me hago cargo de principio a fin de los temas.
5.- Alta motivación por el cargo.
Capacitada para desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación y conservación de elaboraciones culinarias básicas y avanzadas. Todo tipo de cortes en carnes, verduras, pan, bizcochos y tortas. Así como también utilización de maquinarias y gestión de temperaturas en la cocina.
