Ingeniero Agronomo Enólogo
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Terminé mis estudios de Ingeniero Agrónomo en 2021 en la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV) en la mención de vitivinicultura y enología donde realice mi tesis en el uso de levaduras no Saccharomyces en vinificación. Tengo experiencia trabajando en diferentes bodegas, por lo que tengo una sólida comprensión del proceso de elaboración del vino y una sólido conocimiento científico y técnico sobre de las operaciones de la bodega y los procesos de vinificación.
Tengo experiencia trabajando en diferentes bodegas en Chile y el extranjero como enólogo asistente apoyando en la toma de decisiones enológicas desde un punto de vista científico y técnico, además de colaborar en el control físico- químico de fermentaciones en vinos de diferentes gamas y el seguimiento de la madurez de la uva en campo.
Terminé mis estudios de Ingeniero Agrónomo en 2021 en la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV) en la mención de vitivinicultura y enología donde realice mi tesis en el uso de levaduras no Saccharomyces en vinificación.
