Victor Torres
Bartender, barista y garzón
Sobre mí
Bartender, barista y garzón, mas de 9 años de experiencia en atención al publico, nacional y extranjero. Dominio del ingles, experiencia en labores administrativas y marketing. Experiencia como líder y encargado ejerciendo a su vez labores de capacitación continua al equipo de trabajo.
Experiencia
Jefe de Bar - Dipsy's Backyard
(2025-11 - 2026-07)
- Organización y manejo de horarios y personal de bar.
- Control de inventarios, pedidos, compras, devoluciones y demas tareas administrativas.
- Organizacion de producciones, estandarizacion de recetas, y creacion de nuevos cocteles.
- Atención y organización de eventos privados.
- Evaluación y capacitaciones constantes para el personal.
Jefe de Bar ejecutivo - Osaka Santiago Cocina nikkei
(2023-08 - 2024-06)
- Manejo administrativo y operacional de dos bares y área de producción.
- Creación de coctelería conceptual a nivel local e internacional
- Cumplimiento y mejoramiento constante en estándares de franquicia.
- Participación en estrategias de marketing y capacitación a bares y bartenders.
Jefe de Bar ejecutivo - Sky 300 bar and coffee
(2022-02 - 2023-08)
- Creación y modificación de recetas, en menú de bebidas.
- Servicio de catering y organización de eventos.
- Organización de horarios y manejo de personal.
- Contacto con proveedores y negociaciones referentes a bar y cocina.
- Manejo de pedidos e inventario en el área de bar
Educación
TÉCNICAS DE BAR Y COCTELERÍA EN LA PREPARACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y NO ALCOHÓLICAS - Bartending - INACAP (2022)
BARTENDER PROFESIONAL - Bartending - FAIBAR (2017)
LICENCIATURA EN EDUCACIÓN MENCIÓN IDIOMAS MODERNOS - Educación e Idiomas - UNIVERSIDAD DE LOS ANDES
