Victor Torres

Bartender, barista y garzón, mas de 9 años de experiencia en atención al publico, nacional y extranjero. Dominio del ingles, experiencia en labores administrativas y marketing. Experiencia como líder y encargado ejerciendo a su vez labores de capacitación continua al equipo de trabajo.

Jefe de Bar - Dipsy's Backyard

(2025-11 - 2026-07)

• Organización y manejo de horarios y personal de bar.
• Control de inventarios, pedidos, compras, devoluciones y demas tareas administrativas.
• Organizacion de producciones, estandarizacion de recetas, y creacion de nuevos cocteles.
• Atención y organización de eventos privados.
• Evaluación y capacitaciones constantes para el personal.

Jefe de Bar ejecutivo - Osaka Santiago Cocina nikkei

(2023-08 - 2024-06)

• Manejo administrativo y operacional de dos bares y área de producción.
• Creación de coctelería conceptual a nivel local e internacional
• Cumplimiento y mejoramiento constante en estándares de franquicia.
• Participación en estrategias de marketing y capacitación a bares y bartenders.

Jefe de Bar ejecutivo - Sky 300 bar and coffee

(2022-02 - 2023-08)

• Creación y modificación de recetas, en menú de bebidas.
• Servicio de catering y organización de eventos.
• Organización de horarios y manejo de personal.
• Contacto con proveedores y negociaciones referentes a bar y cocina.
• Manejo de pedidos e inventario en el área de bar

TÉCNICAS DE BAR Y COCTELERÍA EN LA PREPARACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y NO ALCOHÓLICAS - Bartending - INACAP (2022)

BARTENDER PROFESIONAL - Bartending - FAIBAR (2017)

LICENCIATURA EN EDUCACIÓN MENCIÓN IDIOMAS MODERNOS - Educación e Idiomas - UNIVERSIDAD DE LOS ANDES