该职位来源于猎聘 负责安徽省区3R烘焙&熟食&预制菜品类运营; 岗位职责: 1、月度/周度生意计划承接,下发执行手册,输出监督 月度大品/时令品/换季品的执行,推动月度销售目标达成; 2、根据业务需求输出品类标准执行手册,以季度为单 位做迭代更新; 3、及时了解市场竞对价格,通过市调分析可比品的市场价格形象,与采购沟通确保门店价格竞争优势; 4、与供应链协同,针对重大节假日根据门店分层、历史爆发系数,确定合理的订货目标,确保重点节日销售最大化; 5、与用户增长团队部门对接,制定每月大品、新品、时令品的商品联合推广,提高核心大品的全链路产出; 6、损耗归因,通晒重点高损商品,发现区域和门店营运管